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今日午餐:釜揚烏龍麵佐舞茸蕾絲水菜茶葉鵪鶉蛋沾汁。佐餐酒是日前沒喝完的法國薄酒萊 Famille T...

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今日午餐:釜揚烏龍麵佐舞茸蕾絲水菜茶葉鵪鶉蛋沾汁。佐餐酒是日前沒喝完的法國薄酒萊 Famille Thillardon Calcaire 2018 白酒。餐後甜點是水梨切盤。


→ 昨晚吃太飽,今午清淡吃。天涼,釜揚烏龍麵再度登場,煮沾麵汁時發現常用的豆皮不巧全用盡,不想吃肉,遂隨手扔幾枚日前凍存的茶葉鵪鶉蛋,結果更添幾分茶氣與香料香,別是另番滋味。 ;-)


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葉怡蘭。飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw &「PEKOE 食品雜貨鋪」www.pekoe.com.tw 主人。
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